dieta proteinada

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Sabemos que hacer dieta en verano parece más complicado que en ninguna otra época y seguir una dieta sana y equilibrada parece más un suplicio que una prioridad. En este post te vamos a dar información esencial para que valores la conveniencia de hacer una dieta saludable. También tenemos que considerar que no siempre se trata de hacer una dieta sino de reeducarnos a la hora de comer, para comer bien sabiendo qué comemos y qué necesitamos para estar saludables.

Saber en qué consiste una dieta equilibrada y qué componentes tiene nos ayudará a identificar si los alimentos que estamos ingiriendo son apropiados para nuestra salud. Y esto es lo que te explicamos a continuación.

Lo primero que tenemos que saber es qué son los nutrientes. Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Las sustancias nutritivas son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del organismo.

Los nutrimentos se clasifican en los siguientes tipos de sustancias en función de su naturaleza química: proteínas, glúcidos, lípidos, vitaminas, sales minerales y agua. En dietética se divide a los nutrientes en dos grupos: macronutrientes y micronutrientes.

Los macronutrientes son aquellos de los que nuestro cuerpo necesita muchas cantidades. Se trata de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas. De ellos obtenemos la energía que necesitamos para que nuestro cuerpo funcione.

Los micronutrientes son necesarios pero en cantidades muy pequeñas. Se trata de las vitaminas y los minerales. Estos nutrientes no nos aportan energía como tampoco la aportan la fibra y el agua. Estos nutrientes tienen otras utilidades, como intervenir en las reacciones químicas que se producen en el organismo o en la reconstrucción de sus estructuras.

Tenemos que tener en cuenta que cada grupo de nutrientes nos proporciona un valor energético distinto: mientras que un gramo de glúcidos y de proteínas liberan cuatro calorías al quemarse, un gramo de lípidos libera nueve. Y como ya hemos mencionado, no todas las sustancias que ingerimos sirven para producir energía.

Esta energía la empleamos en el mantenimiento del organismo vivo (requerimos de energía para mantener el organismo vivo y que este efectúe sus funciones básicas), en la actividad física (cuando efectuamos cualquier actividad física aumentamos el consumo de oxígeno y en consecuencia la necesidad de energía) y en el efecto térmico de los alimentos (durante cada comida aumenta la necesidad de energía puesto que nuestro cuerpo la necesita para hacer la digestión y transformar los alimentos, por este motivo nos recomiendan no saltarnos ninguna comida, para sostener un metabolismo acelerado todo el día).

Tenemos que considerar que hay varios factores que hacen fluctuar el consumo de energía. El consumo de energía varía con la edad puesto que se ha comprobado que a medida que aumenta nuestra edad necesitamos menos kilocalorías. También el género (las mujeres necesitamos menos calorías que los hombres), el clima (con el calor consumimos menos energía, tomad nota de ello), las situaciones de estrés y la ansiedad (incrementan el gasto energético al aumentar el consumo de oxígeno) varían nuestro consumo de energía.

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Montse De Viguera, especialista en nutrición del centro médico Sants Institut cuenta en este vídeo cómo funciona la dieta proteinada, qué se consigue con ella, cómo hay que mantenerse en el peso y facilita los pros y los contra de esta dieta que siempre debe realizarse bajo supervisión médica.

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Hoy me alegra poderos contar que tenemos un blog más de referencia en el que poder consultar noticias sobre salud, nutrición, medicina estética, cirugía, belleza, estética y mucho más. Se trata del blog de Sants Institut, un nuevo proyecto lanzado con mucha ilusión por el equipo del centro de medicina estética de referencia de Barcelona.

En este blog, que reúne muchísima información sobre todos los temas que están relacionados con la medicina estética, la salud y la belleza, además se pueden encontrar artículos de interés general y actualidad, siempre desde un punto de vista médico y donde lo más importante es ensalzar la importancia de encontrarse bien y estar sano, leitmotiv de Sants Institut y motivo del trabajo día a día que desarrollan sus profesionales.

El acceso al blog es muy sencillo, sólo hay que ir a la home de Sants Institut y en el menú lateral podréis leer una pestaña titulada “Nuestro blog”, linkáis y se os abrirá el bitácora por el cual podréis navegar con toda comodidad usando las categorías bien establecidas y bien claras en el menú izquierdo.

Recordad que podéis dejar todos los mensajes que creáis convenientes con preguntas, sugerencias, ideas, etc. y serán respondidos con rapidez por la persona pertinente a quien corresponda la observación mandada.

En la actualidad son muchas las empresas que apuestan por las redes sociales y la web 2.0 y Sants Institut es un gran exponente y defensor de este nuevo sistema de comunicación con las personas, clientes o futuros clientes, manteniendo semanalmente dos blogs y diariamente facebook, twitter y preguntas a través de correo electrónico.

La red está masificada de información y encontrar una web en la que se nos ofrece tantísima información sobre temas variados relacionados con la salud, es un gran avance, pues evita que tengamos que diversificar nuestras búsquedas y nos centremos en un sólo blog en el que podemos resolver nuestras dudas y si no, pedir ayuda.

En el blog de Sants Institut encontraréis información, noticias, fotografías, testimonios, vídeos, recomendaciones, consejos… ¡de todo! Así que no dudéis en daros una visita porque seguro que os resulta de interés.

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